最近不少的朋友對(duì)廚房火災(zāi)防范比較感興趣，不斷在后臺(tái)咨詢小編商用廚房的滅火設(shè)備的工作原理是怎樣的。為了感謝老鐵們對(duì)我們的支持，作為專業(yè)的成都餐廚設(shè)備公司，我們現(xiàn)在就和大家分享相關(guān)的知識(shí)。

　　作為專業(yè)的成都餐飲廚房設(shè)備公司，我們總結(jié)了商用廚房滅火設(shè)備工作原理的相關(guān)知識(shí)，主要如下：

　　消防滅火設(shè)施有多種技術(shù)設(shè)備，針對(duì)廚房火災(zāi)的特點(diǎn)，商用廚房滅火裝置一般由火災(zāi)探測(cè)器、驅(qū)動(dòng)器、啟動(dòng)鋼瓶、滅火劑儲(chǔ)存容器、噴嘴及自動(dòng)執(zhí)行機(jī)構(gòu)與緊急手動(dòng)裝置組成。當(dāng)系統(tǒng)探測(cè)器感測(cè)到危險(xiǎn)信號(hào)，或手動(dòng)應(yīng)急裝置啟動(dòng)，系統(tǒng)馬上自動(dòng)實(shí)施滅火、自動(dòng)切斷燃料供給、滅火后自動(dòng)切換噴射冷卻水進(jìn)行冷卻，防止復(fù)燃、沖洗管道等;還具有自動(dòng)關(guān)閉風(fēng)機(jī)、關(guān)閉火場(chǎng)中應(yīng)該關(guān)閉的電源、自動(dòng)輸出信號(hào)至消防控制中心發(fā)出警報(bào)的功能，完成系統(tǒng)的整套滅火動(dòng)作。

　　廚房滅火裝置控制方式可分為兩種:一是電控方式，即靠電源控制電磁閥，從而啟動(dòng)滅火劑儲(chǔ)存容器，切斷燃料供應(yīng)等;二是氣控方式，即整套裝置完全依靠機(jī)械自動(dòng)動(dòng)作，裝置先啟動(dòng)鋼瓶，釋放高壓氮?dú)猓愿邏旱獨(dú)庾鳛閯?dòng)力使該裝置完成整套滅火動(dòng)作。商業(yè)用廚房滅火裝置可分為干式和濕式兩大類。干式滅火裝置充裝超細(xì)粒干粉滅火劑。濕式滅火裝置充裝特殊配制的水系滅火劑或泡沫滅火劑。

　　以上就是我們總結(jié)的相關(guān)知識(shí)，希望對(duì)大家有用。